Kênh giáo dục tuyển sinh
Ngụy Danh Trung, đại gia dầu ăn Đài Loan, nhân vật chính trong vụ bê bối liên quan tới dầu ăn độc hại từng gây chấn động Đài Loan cuối năm 2014 đã bị tòa án Đài Bắc kết án 4 năm tùi giam. Ngoài ra, 11 người khác liên quan tới vụ việc cũng bị kết án tù.
Ngụy Danh Trung nguyên là Chủ tịch Công ty Thực phẩm Ngụy Xuyên (Tập đoàn Thực phẩm Quốc tế Đinh Tân). Vụ bê bối dầu ăn bẩn được phát giác vào cuối năm 2014 đã gây chấn động không chỉ với người dân Đài Loan mà còn các các quốc gia lân cận và nhành chóng biến thành khủng hoảng quốc tế.
Kết quả điều tra cho thấy, dầu ăn bẩn được sản xuất từ nguyên liệu chính là rác thải hoặc thức ăn thừa của các nhà hàng, quán ăn; vàng dầu vớt từ cống rãnh; xác động vật nhiễm bệnh; nước bển trong cống rãnh bệnh viện;…
Người chế dẩu bẩn vớt bỏ những rác thái rắn như xương, xác động vật bằng vợt, sau đó gạn lấy lớp dầu mỡ bên trên và lọc qua một lần nữa. Thành phẩm là chất lỏng có màu sẫm, mùi hôi khó chịu. Sau đó, chúng được tẩy mùi, tẩy màu bằng hóa chất rồi tung ra thị trường với màu sắc y hệt như dầu ăn chúng ta sử dụng thường ngày.
Loại dầu này được đóng gói và bán cho các khách sạn, nhà hàng, quán ăn vỉa hè hay cả người tiêu dùng bình dân với giá rẻ, những người không bao giờ ngờ được thứ dầu ăn mình cầm trên tay và dùng để chế biến lại được tạo nên từ những nguyên liệu rùng rợn như thế.
Chính vì thế, không chỉ người Đài Loan mà ngay cả các du khách quốc tế cũng có thể đã được "thưởng thức" thứ dầu kinh dị này khi "khám phá ẩm thực Đài Loan".
Theo thông tin từ Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Đài Loan (FDA) thì có tới trên 1,2 nghìn doanh nghiệp địa phương sử dụng dầu ăn bẩn do công ty Chang Guann cung cấp, trong đó có nhiều doanh nghiệp nổi tiếng, quy mô lớn. Nhiều quốc gia như Pháp, Brazil, Mỹ, Australia, Argentina, New Zealand, Chile, Nam Phi, Hong Kong, Ma Cao, Singapore,… cũng nhập khẩu thực phẩm chế biến từ loại dầu bẩn này.
Theo các nhà nghiên cứu thực phẩm và sinh học thì loại dầu bẩn này được tạo nên từ muôn vàn các chất độc hại khác nhau, trong đó có các chất gây ung thư. Khó có thể tính toán được những thiệt hại chúng gây ra cho sức khỏe con người.
Ngay sau khi vụ dầu bẩn được phát giác, Thủ tướng Đài Loan đã xin lỗi dân chúng và kêu gọi những người có trách nhiệm cần làm đúng nhiệm vụ của mình nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm./.
